SPARGELTARTELETTES
- Spargeln im siedenden Salzwasser ca. 8 Min. al dente kochen, herausnehmen, abtropfen, auskühlen.
- Förmchen mit Teig auslegen, Boden mit einer Gabel dicht einstechen. Hüttenkäse mit Zitronenschale, Salz und Pfeffer mischen, auf dem Teig verteilen. Spargeln ebenfalls auf dem Hüttenkäse verteilen. Ca. 40 Min. in der Mitte des auf180 Grad Umluft vorgeheizten Ofens backen. Herausnehmen, abkühlen, aus den Förmchen lösen.
- Mit Sprossen anrichten.
Für 8 Tartelettes von ca.10 cm Ø oder Muffinförmchen, gefettet
