DÉLICE AUX BAIES ROUGES
- Mélangerlejusderaisin,le sucre et la maïzena. Porter à ébullition sans cesser de remuer. Ajouter les baies et continer la cuisson un court instant. Mettre à refroidir dans un bol. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant1heure.
- Mélanger le séré, le sucre et les graines de vanille et mettre à couvert au réfrigérateur.
- Dresser les baies avec la sauce préparée dans des coupes ou des assiettes creuses. Ajouter 2 cs de crème au cottage cheese dans chaque coupe.
