TOAST A L’AVOCAT
- Couper l'avocat en tranches fines après avoir retiré le noyau. Mélanger les tomates et le cottage cheese, saler et poivrer. Ajouter des flocons de piment et de la coriandre à volonté.
- Toaster les tranches de pain au four ou au grille-pain. Répartir la préparation à base de cottage cheese sur les tranches de pain. Dresser les tranches d'avocat par-dessus et décorer avec le cresson. Servir de suite.
