TOAST A L’AVOCAT

1. Couper l'avocat en tranches fines après avoir retiré le noyau. Mélanger les tomates et le cottage cheese, saler et poivrer. Ajouter des flocons de piment et de la coriandre à volonté.
2. Toaster les tranches de pain au four ou au grille-pain. Répartir la préparation à base de cottage cheese sur les tranches de pain. Dresser les tranches d'avocat par-dessus et décorer avec le cresson. Servir de suite.

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