SANDWICH PITA A L’INDIENNE
- Saisir le poulet à vif sur toutes les faces dans l'huile d'olive chaude 5 minutes environ. Saler et poivrer.
- Faire griller les noix de cajou et les tranches de chou-fleur 3-4 minutes à feu moyen.
- Sauce: mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
- Réchauffer les pains pita au four 5 minutes à 200 °C. Inciser les pains en deux et garnir avec les ingrédients.
