CROSTINI AU SAUMON FUME
- Disposer les tranches de pain sur une plaque à four. Enfourner à mi-hauteur 5 minutes environ au four préchauffé à 220 °C. Sortir du four et laisser refroidir.
- Tartiner les tranches de pain avec la mousse de raifort, garnir de saumon fumé et répartir le cottage cheese Gourmet.
- Arroser le cottage cheese de quelques gouttes de jus de citron et d'huile d'olive et parsemer de raifort râpé.
- Pour finir, répartir les lamelles de pomme sur les crostini et décorer avec du persil.
Conseil: pour une variante végétarienne, remplacer le saumon fumé par de fines tranches de fenouil cru.
