Ingrédients

1 abaisse de pâte brisée ronde
3 cs de chapelure
600 g abricots partagés par la moitié, évent, décongelés
200 g HIRZ cottage cheese
180 g crème
1 dl lait
1œuf
2 cs sucre
2 cs de pistaches hachées
Sucre glace pour le décor

TARTE AUX ABRICOTS

Ingrédients

1 abaisse de pâte brisée ronde
3 cs de chapelure
600 g abricots partagés par la moitié, évent, décongelés
200 g HIRZ cottage cheese
180 g crème
1 dl lait
1œuf
2 cs sucre
2 cs de pistaches hachées
Sucre glace pour le décor

Foncer le moule à tarte avec la pâte brisée, piquer le fond avec une fourchette, répartir la chapelure sur le fond.
Mélanger le cottage cheese avec les autres ingrédients, répartir le mélange sur la pâte, y ajouter les abricots. Cuire env. 50 min. au milieu du four préchauffé à 160°.
Sortir du four, mettre à refroidir, ajouter les pistaches et garnir évent. avec le sucre glace.

Pour un moule à tarte d’env. 24 cm de diamètre, tapissé de papier de cuisson

Pour 8 tranches

65 min. | 4

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