BEEREN GÖTTERSPEISE

1. Traubensaft, Zucker und Maizena verrühren. Unter Rühren aufkochen. Beeren zugeben, kurz aufkochen, in eine Schüssel geben, auskühlen lassen. Zugedeckt 1 Stunde kühl stellen.
2. Quark, Hüttenkäse, Zucker und Vanillesamen mischen, zugedeckt kühl stellen.
3. Beeren mit der Sauce in Schälchen oder tiefen Tellern verteilen. Je 2 Esslöffel der Hüttenkäsecrème auf den Beeren anrichten.

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