Zutaten
- 2 mittlere Zucchini
- 3 getrocknete Tomaten
- 400 g HIRZ Hüttenkäse
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
ZUCCHINI ROLLS
Zutaten
- 2 mittlere Zucchini
- 3 getrocknete Tomaten
- 400 g HIRZ Hüttenkäse
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Die Zucchini der Länge nach in einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
- Ein wenig Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zucchinischeiben für 2 Minuten auf jeder Seite braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die getrockneten Tomaten fein hacken und mit dem Hüttenkäse, Salz und Pfeffer mischen.
- Die Zucchinischeiben mit dem Hüttenkäse bestreichen, locker aufrollen und bis zum Servieren mit einem Zahnstocher quer feststecken.
20 Min. | 4