QUINOA BAGEL
- Quinoa in der Bouilon ca. 15 Min. weich köcheln, abgiessen, etwas abkühlen. Restliche Zutaten beigeben, gut mischen.
- Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Je zwei Esslöffel Quinoa-Masse in die Pfanne geben, mit einer Bratschaufel zu je ca. 6 cm grossen Burgern formen. Portionenweise beidseitig bei mittlerer Hitze je ca. 4 Min. braten.
- Buns- oder Bagelhälften ebenfalls kurz in derselben Pfanne rösten, herausnehmen. Mit Guacamole, Burger, Hüttenkäse und restlichen Zutaten belegen.
