QUINOA BAGEL

  1. Quinoa in der Bouilon ca. 15 Min. weich köcheln, abgiessen, etwas abkühlen. Restliche Zutaten beigeben, gut mischen.
  2. Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Je zwei Esslöffel Quinoa-Masse in die Pfanne geben, mit einer Bratschaufel zu je ca. 6 cm grossen Burgern formen. Portionenweise beidseitig bei mittlerer Hitze je ca. 4 Min. braten.
  3. Buns- oder Bagelhälften ebenfalls kurz in derselben Pfanne rösten, herausnehmen. Mit Guacamole, Burger, Hüttenkäse und restlichen Zutaten belegen.

35 Min. |  4
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